 Trying to forget someone you loved is like trying to remember someone you never knew.

Hee

Ik heb de repetitieweek overleefd! Nu heb ik dus weer genoeg tijd om lekker te bloggeren (:

Ik vind dat het wel weer eens tijd is voor een recept. En wat is er nou lekkerder dan cupcakes? Inderdaad, niets. Dus als je vrije tijd hebt dit weekend:

Chocokrullencupcake

Ingredienten

120 gr boter
200 gr donkere suiker
1 groot ei, opgeklopt
1/2 theelepel vanille
50 gr donkere (gesmolten) chocolade
100 gr bloem
Halve theelepel bakpoeder
100 ml kokende water
Krullentopping:
Chocopasta
Chocokrullen Bereiding

1. verwarm de oven voor op 180 C. Vet een muffintray in.
2. Roer de zachte boter en en suiker samen tot een romig geheel en voe de extract van vanille toe.Cream

3. Voeg de gesmolten chocolade toe en meng alles tot een geheel.
4. Zeef de bloem en bakpoeder tot een geheel en voeg beetje bij beetje bij de chocolademengsel, samen met het water en roer tot je een zacht smeuïg geheel hebt. Vul 12 papieren muffinvormpjes in en plaats in de muffintray. Bak gedurende 30 tot 40 minuten. Haal uit de oven laat afkoelen.

Smeer een dikke laag chocopasta naar keuze op de cupcakes en strooi onwillekeurig de chocoladekrullen erboven op.

--------------------------------------------------------------------------------------

Volgens mij bedoelen ze met chocokrullen een soort van vlokken (:

Dus eet smakelijk! En vergeet niet om de poll in te vullen, want het is momenteel heel spannend welk logo er gaat winnen! Voor instructies scroll naar beneden.

xoxo